TORTA NAVIDEÑA FACIL

hola a todos! espero que estén todos muy bien, y llegó diciembre y las celebraciones, las chocolatadas, los postres, agasajos y muchas formas de compartir entre compañeros de trabajo, familiares y amigos y como no los juegos de amigo secreto, estoy en 3 ya y uno internacional!!! cariñitos a todas mis amigas hermosas de babys las adoro, uds me han alegrado el 2012 compartiendo la alegría de ser mamá, y que mejor época para ponernos en modo casero, decorar la casa preparar algo muy rico y crear un ambiente navideño y que manera mas maravillosa de lograrlo que dejando que el aroma dulce invada nuestro hogar, para empezar he preparado está torta de navidad muy simple realmente nada del otro mundo pero su encanto precisamente es la simplicidad el poco esfuerzo que conlleva y el buen sabor que se obtiene, y no es para nada empalagosa así que es perfecta para los que no comen taaan dulce, para prepararla necesitamos,

INGREDIENTES PARA LA TORTA NAVIDEÑA

200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

1 1/2  taza de azúcar glass

5 huevos

1/2 taza de maicena

3 tazas de harina

1 cucharadita de sal

 cucharada de polvo de hornear

1 taza de pasas

4 cucharadas de ron

4 cucharadas de cocoa

ralladura de naranja y de limón ( 2 cucharadas aproximadamente)

Preparación :

Pre calentar el horno a 180°. En un recipiente remojar las pasas en el ron, un par de horas antes de que vayamos a utilizarlas, transcurrido ese tiempo colarlas y guardar el ron para la preparación de la masa. Cierne la harina con la maicena, el polvo de hornear, y la sal, reservar.

Con la ayuda de una batidora de mano, batir la mantequilla hasta que quede bien cremosa y suave, agregar el azúcar glass y continuar batiendo, incorporar los huevos uno a uno hasta que se integren muy bien, luego añadir la mezcla de ingredientes secos y el ron, continuar mezclando ahora con la ayuda de una espátula, agregar las pasas y la ralladura de naranja y limón, con movimientos envolventes.una vez tengamos la masa lista, la dividiremos en 2 partes iguales y a una de ellas le agregaremos la cocoa y a la otra no, de modo de tener una masa clara y otra de chocolate, enmantequillar y enharinar un molde de cake y vertimos la mezcla primero la de chocolate y luego la otra, la llevamos al horno por una hora, una vez transcurrido ese tiempo probar con un palillo si esta cocido, si ya está desmoldar y dejar enfriar decorar con azúcar glass espolvoreada por encima, como les decía súper fácil, así que anímense y horneen, este mes seguiré publicando ricas recetas de postres para las fiestas!!! cuidense , cariños ; )